23.12.2012

Fondue między ziemią a niebem

(…) Niecały kilometr za miasteczkiem , tuż przy drodze natrafiamy na budowę bardzo ciekawych domów. Pierwszy z nich był już zamieszkały natomiast pozostałe były w różnych stadiach budowy. Wszystkie natomiast miały jedną, wspólną cechę: były okrągłe i obracały się wokół własnej osi (…) Zalety? W salonie przez większość dnia możemy mieć  słońce a w razie wizyty niezapowiedzianych gości „zabieramy” z frontu (no właśnie, czy taki dom ma front?) drzwi wejściowe i po sprawie.

(…) Ustalamy plan działania: wjeżdżam sam, o ile podjazd okaże się bardzo stromy ze szczytu zjeżdżam do czekającej na mnie na dole Lidki.Pierwsze dwa odcinki były naprawdę bardzo strome, ale następne złagodniały. Złagodniały do tego stopnia, że mogłem jechać pod górę z prędkością 15-18 kilometrów na godzinę. Po jedenastym zakręcie i jedenastej prostej dotarłem do platformy widokowej „Balkon de Jura” Widok w dół był niesamowity! Czułem się jak na pokładzie samolotu z panoramicznymi szybami (może kiedyś będą takie latać). Czterysta metrów poniżej mnie zostało jezioro, miasto, wsie i kolorowa mozaika pól poprzetykana drogami i rzekami. Pip, pip! Odbieram sms-a od Lidki. „Wjeżdżam”. Po niedługim czasie siedząc przy stoliku na skraju urwiska piliśmy kawę podziwiając widoki (…)

Zamawiam fondue. Po kilkunastu minutach kelnerka przynosi mi parujący kociołek i grubo pokrojoną bagietkę. Maczam ją w serze roztopionym w białym winie, czekam aż ser troszeczkę zastygnie na pieczywie. Poezja! Wino leciutko szumi mi w głowie. Jestem szczęśliwy. Zawieszony gdzieś między ziemią a niebem w La combaz, w restauracji Chalet gdzieś w górach Jury (…)

To fragment drugiego, tytułowego rozdziału mojej nowej książki. Zapraszam do sklepiku.

Rocznicowe obchody już za nami. Portsmouth obchodziło je uroczyście, przybyła Królowa, było kilkunastu prezydentów łącznie z tym, który klepał Elżbietę po plecach i mieni się żandarmem całego świata. Tu, na wybrzeżu, vis-a-vis plaż, na których odbywało się lądowanie w Normandii ...

Lubicie spaghetti, a cukinię? A gdyby połączyć jedno z drugim? Niemożliwe? Naszą maszynkę do robienia spaghetti z warzyw, praktycznie nie używaną, zostawiliśmy w Polsce. dzis kupiłem w sklepie za powalającą cenę 2 funtów coś  jeszcze prostszego: maszynkę, w którą wkłada ...

Czy można zjeść pizzoccheri w uproszczonej wersji? Można. Włoskie pizzoccheri można zrobić mając w pełni wyposażoną kuchnię, natomiast mieszkając w Anglii, w wynajętym mieszkaniu, z piekarnikiem działającym "inaczej", ale ze sprawną, dość mocną kuchenką mikrofalową, i składnikami, które akurat są ...