14.06.2015

Małe formy makaronu

Pisałem o spaghetti i o jedynym problemie z nim związanym. Jak ugotować paczkę makaronu w litrowym garnku? Nie da się. Dlatego gdy jadę sam (tylko Vincenzo ma odpowiedni garnek turystyczny, który jest w stanie zmieścić paczkę spaghetti) coraz częściej stosuję małe formy makaronu produkowane z pszenicy durum zawierającej maksymalną ilość semoliny uwalniającej się niemalże w 100% do organizmu. Ostatnio w jednej z sieci kupiłem mikroskopijne muszelki, przeznaczone prawdopodobnie dla dzieci (stały obok literek i cyferek)

Taka pół kilogramowa paczka starczy na dwa – trzy samotne posiłki.

DSC03499 (1024x768)Czas gotowania to 5 – 7 minut choć ja jestem za pięcioma minutami – wtedy jest al dente.

DSC03491 (1024x768)Po ugotowaniu wystarczy lekko odcedzić (zostawiając troszeczkę wrzątku – sos smakuje wtedy o wiele  lepiej).

DSC03492 (1024x768)Gdy już odcedzicie wystarczy dodać pół słoika jakiegokolwiek sosu do makaronów.

DSC03500 (1024x768)Ja sosu nie podgrzewam. Wystarczy ciepłota garnka, makaronu i resztek wrzątku do jego podgrzania. Po paru godzinach intensywnej jazdy na rowerze – posiłek wręcz idealny i bardzo szybki w przygotowaniu. Po najdalej dziesięciu – dwunastu minutach można już posilać się gorącą pastą. Smacznego!

13.09.2021

Meandry rzeki Meon

Do rzeki Meon, którą ja osobiście objechałem wielokrotnie,  zabraliśmy się od środkowego odcinka. Tym razem w  odstępie siedmiodniowym, "zaliczyliśmy" odcinek dolny i wreszcie w sobotę (11.9) górny. O środkowym pisałem już natomiast o pozostałych dwóch jeszcze nie. Już śpieszę nadrobić ...

Pogoda sprzyja odważnym, no bo jak inaczej nazwać fakt, że po starcie przez pierwsze pół godziny lało, by już na wyjeździe z Havant pojawiło się słońce. Ale od początku, wycieczka, przynajmniej dla mnie zaczęła się dzień wcześniej, w sobotę. Ja ...

Czwartek, 8:35 am. Ruszamy. Początkowe we dwóch. Kierunek? The Hard. Tam umówiliśmy się z Kacprem. Kacper przypływa do Old Portsmouth promem z Gosport. We trzech ruszamy ulicami miasta w stronę zatoki Solent. Szczerze mówiąc liczyłem, że w porcie, z którego ...