06.12.2016

Pasztet z cieciorki

Jak każdy rowerzysta i do tego wegetarianin muszę w jakiś sposób uzupełniać białko. Dziś chciałbym Wam pokazać przepis prosty jak konstrukcja cepa, który pozwoli zrobić smarowidełko do pieczywa. Najczęściej z cieciorki robię hummus. Tym razem jak zwykle ugotowałem do miękkości paczkę cieciorki i nie odcedzając resztek wody, która została z gotowania, dodałem cztery podsmażone na ciemnozłoty kolor, poszatkowane cebule, i podduszone pieczarki (paczka miała pół kilo). a teraz przyprawy: oczywiście sól do smaku, całe chili, pól paczki suszonego oregano i łyżeczka gałki muszkatołowej.

dav
Pasztet z cieciorki na bagietkach z porcją soku marchwiowo – buraczanego.

Całość pracowicie za pomocą blendera zmieliłem na jednolitą masę. Tego pasztetu już nie piekłem. Cieciorka po wystygnięciu stwardniała i smarowidełko w konsystencji przypomina pasztety z puszek, które w zamierzchłych czasach jadałem (obecnie czasami z Kalinką kupujemy wegetariańskie gotowce na podróż).

Oczywiście jeden pojemnik zaniosłem Kalince do spróbowania i powiedziała, że jest super. Ciekawe co sądzi o nim Agnieszka, specjalistka od żywienia.

 

13.09.2021

Meandry rzeki Meon

Do rzeki Meon, którą ja osobiście objechałem wielokrotnie,  zabraliśmy się od środkowego odcinka. Tym razem w  odstępie siedmiodniowym, "zaliczyliśmy" odcinek dolny i wreszcie w sobotę (11.9) górny. O środkowym pisałem już natomiast o pozostałych dwóch jeszcze nie. Już śpieszę nadrobić ...

Pogoda sprzyja odważnym, no bo jak inaczej nazwać fakt, że po starcie przez pierwsze pół godziny lało, by już na wyjeździe z Havant pojawiło się słońce. Ale od początku, wycieczka, przynajmniej dla mnie zaczęła się dzień wcześniej, w sobotę. Ja ...

Czwartek, 8:35 am. Ruszamy. Początkowe we dwóch. Kierunek? The Hard. Tam umówiliśmy się z Kacprem. Kacper przypływa do Old Portsmouth promem z Gosport. We trzech ruszamy ulicami miasta w stronę zatoki Solent. Szczerze mówiąc liczyłem, że w porcie, z którego ...