Brukiew. Kojarzyła mi się zawsze z pamiętnikami mojego dziadka (i nie tylko jego). Z obozami koncentracyjnymi, i gotowaną w nich, cienką zupą z brukwi. Brukiew udało się dziadkowi przemycić pod pachą do baraku. Nie dziwię się, skoro facet mierzący 175 centymetrów  ważył po wyzwoleniu obozu 37 kilogramów. Czy w Polsce jest to zapomniane warzywo? Powiem Wam, że przez ostatnie pół wieku, nie przypominam sobie bym spotykał je w sklepach czy ...

Potrzebuję wyzwań, jakiś celów. Po tygodniu pracy czasem po prostu mi się nie chce wsiadać na rower. Na początku, gdy pracowałem w systemie dwunastogodzinnym, z dojazdem do pracy ok. 14 godzin, po czterech dniach pracy, miałem cztery dni wolnego. Teraz ...

Za moim współlokatorem (za mną zresztą też) od dawna "chodziły" placki ziemniaczane. W Polsce robiłem je dość często. Po prostu tarłem ziemniaki na placki w moim magicznym kombajnie. Wczoraj niestety musiałem utrzeć je ręcznie. Na szczęście nie musiałem ich obierać, ...

To chyba było w ubiegłym tygodniu gdy gorący lipiec na jeden czy może dwa dni popłakał troszkę krótkotrwałym deszczem przerywając ponad miesięczna suszę. Po nim nastąpił równie gorący sierpień. Dzień w dzień temperatura zbliża się do trzydziestki na skali termometrów, ...

Nie, nie myślcie, że to Majorka, Malta czy Cypr. To w dalszym ciągu Anglia, wyspa skąpana od wielu tygodni w słońcu i upałach. Rower? Tak, ale tylko wcześnie rano, bowiem w dalszym ciągu jazda w południe staje się mało przyjemna. ...

21.07.2018

Guacamole

Moje guacamole jest proste niczym konstrukcja cepa: cztery (bo tyle miałem) awokado (dojrzałe), dwa ząbki czosnku (bo lubię), jedna papryczka chilli (bo też lubię), trochę oliwy ("na oko"), sól (do smaku). I co? A do blendera wszystko! I co? I ...

21.07.2018

Angielskie upały

Uff... . Dziś w nocy spadło wreszcie kilka kropli deszczu. Co prawda nie zrobiło się chłodniej i dalej nocne temperatury przypominają raczej dzienne, ale chociaż trawniki dostały namiastkę wilgoci. Gdzie się podziały te słynne angielskie trawniki? Zieleń zamieniła się w ...