28.01.2016

Tapenada

Dzisiaj przed lub po kręceniu rowerem proponuję wam przekąskę prostą jak konstrukcja cepa. Można oczywiście zapakować malutki słoiczek ze sobą i zamiast na postoju jeść jakieś mocno chemiczne batony energetyczne posmarować sobie bułeczkę taponadą. Jej wykonanie jest dziecinnie proste: wrzućcie do blendera ze dwie – trzy garście oliwek. Czy będą czarne czy zielone zależy od was. Czasem zostają w lodówce jakieś resztki w słoiku. Nie polecam jedynie tych nadziewanych papryczkami. Są za wodniste i ich smak (przynajmniej mnie) nie rajcuje.20160128_112821

I co jeszcze? Ząbek czosnku, dwa chlusty oliwy i jak macie kapary – dorzućcie. Kapary to coś takiego, że czasem potrzeba ich do jakiejś potrawy a później stoją lata świetlne w lodówce, bo nie wiadomo co z nimi zrobić. Oliwa, czosnek, oliwki, kapary… to już wszystko. Soli nie polecam bo kapary słone są. Mielimy… i to już wszystko. Pewnie ortodoksi gdzieś w Prowansji miażdżą produkty moździerzem, ale kto by miał na to czas. W domu wystarczy zgrillować pieczywko a na trasie – wiecie sami. Smacznego! Ja już zjadłem i idę bo rower mnie woła!

20160128_113403

To, że dziś pojadę ponownie na wyspę Hayling wcale nie było do końca takie pewne. Zadecydował o tym, jak to często w życiu bywa, ciąg przypadkowych zdarzeń: zapomniałem nazwy wyspy podczas kręcenia filmiku, dwa razy widziałem ją kiedy skręcałem z ...

Tangmere wielu Polakom kojarzy się przede wszystkim z pokaźnymi szklarniami, w których pracowali, pracują lub będą pracować. Lecz w Tangmere była w latach 1918 - 70 baza lotnictwa wojskowego. Zadecydował o tym, jak często bywa przypadek. W listopadzie 1916 roku, ...

Już od kilkunastu dni, żółte tablice informowały kierowców, że w niedzielę 10 września od poranka do południa zamknięte dla ruchu będą niektóre ulice i nadmorska promenada w Portsmouth. Powód? Triathlon, który właśnie dziś przy jednocyfrowej temperaturze rozgrywany był w morzu, ...